Los 4 mejores restaurantes japoneses creativos en False Creek

4 restaurantes con mesa en tu zona

1. Torafuku

4.5

Impresionante(703)

Precio: caro

• Creative japanese • Chinatown

Reservado 20 veces hoy

Nestled on the border of historic Chinatown, Torafuku invites you to experience simple, yet adventurous interpretations of pan Asian flavours. Explore contemporary dishes crafted with local ingredients sourced from local farms complemented by carefully selected wines, local craft beers, and a fashionable cocktail list. Diners are encouraged to enjoy innovative, yet affordable shared plates where east meets west, in a dynamic open concept space.

Una foto del restaurante Tojo's Restaurant

2. Tojo's Restaurant

4.8

Excepcional(837)

Precio: muy caro

• Creative japanese • Fairview

Reservado 8 veces hoy

Tojo creció en el Japón de la posguerra al pie de la impresionante montaña volcánica llamada Sakurajima en Kagoshima, en el extremo sur de Japón. De joven viajó a Osaka, donde trabajó de aprendiz en el restaurante famoso Ohnoya, uno de los principales ryotei o restaurantes exclusivos y tradicionales de Japón. Trabajando 16 horas al día durante años en el Ohnoya, Tojo logró un repertorio enciclopédico de unas 2.000 recetas tradicionales japonesas que puede recordar de memoria incluso hoy en día. Aquí también desarrolló la disciplina para seleccionar los mejores y más frescos pescados y frutas y verduras. Al reconocer que su propia pasión por la inventiva lo conducía más allá de los estrictos límites de la cocina del Japón de ese tiempo, en 1971 Tojo decidió venir a Norteamérica, donde sentía que una población multicultural y sin ideas preconcebidas sería más receptiva a sus ideas. Encontró al público perfecto en Vancouver.

Una foto del restaurante Restaurant Yugo

3. Restaurant Yugo

4.6

Excepcional(287)

Precio: moderado

• Creative japanese • Main Street

Come in and discover delights to intoxicate the senses. Restaurant Yugo invites you to experience the joy of coming together and sharing the finest fusion of delicacies and flavours. Exceptional taste mingles with warm camaraderie to create a meal to be remembered long afterwards.It excites us take the sublime flavours of Japan and merge them with the sophistication of French cuisine to create a harmonious symphony of taste and flavour. Enjoy the blend of sous-vide cooked endives with yuzu, sashimi with truffle oil, confit octopus and green tomato salsa.Let us be enticed by a warm relationship of flavours. Let us drink to the friendships, the esprit du corps, the way we mix together. And let us breathe deeply the smoky florals of a rich glass of Bourdeaux, sip iced Sake, and raise cold glasses of Asahi.We will laugh together, share stories together and enjoy our experiences together.

Una foto del restaurante Zen Japanese Restaurant

4. Zen Japanese Restaurant

4.9

Excepcional(475)

Precio: caro

• Creative japanese • West Vancouver

Reservado 5 veces hoy

Contemporary vision. Traditional roots. These are the qualities that highlight a dining experience at Zen Japanese Restaurant. A landmark on the West Vancouver dining scene for more than 30 years, Zen continues to thrive because of our unyielding commitment to using only the highest quality, sustainable ingredients and unmatched service. Enjoy edible art in a sleek, stylish dining room that offers magnificent sunsets. This is more than just a meal. It is a true culinary experience that is simply …. Zen.

Mejores restaurantes japoneses creativos en False Creek

Precio

Regiones

Zonas

Mejor valorados

Opciones de restauración

Tipo de mesa

Galardonado

Facilidad de acceso

4 restaurantes con mesa en tu zona

1. Torafuku

2. Tojo's Restaurant

3. Restaurant Yugo

4. Zen Japanese Restaurant

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