$$$$Precio: caro • Prime rib • Worthington
J. Gilbert's es un restaurante de cortes finos, exclusivo y casual, que ofrece filetes de res de primera calidad añejados en seco y preparados en una parrilla de madera de mesquite. El menú de platillos del restaurante ofrece cortes de res, pescados y mariscos frescos (incluyendo la galardonada croqueta de cangrejo) y otras especialidades de la casa como papas fritas Maytag Bleu y pastel Chocolate Velvet Cake. El ambiente es acogedor, está decorado con maderas finas, ladrillo y una iluminación cálida, e incluye un área de comedor junto a la chimenea que ofrece servicio para cenas íntimas o de grupo. La excelente comida viene acompañada con una amplia carta de vinos y martinis, y un servicio atento. J. Gilbert ofrece servicio para cena, los 7 días de la semana. El restaurante recomienda hacer reservación.