$$$$Precio: moderado • Italian • Guelph
Buon Gusto significa "buen gusto" en italiano. Este establecimiento busca que el "buen gusto" de Italia se traslade a todos los aspectos del restaurante. El Buon Gusto está situado en el edificio del Victoria Hotel de la plaza St. George, en el centro de Guelph. El ambiente es cálido e informal, con paredes de piedra vista y un diseño interior contemporáneo. El horno de leña, hecho en Reggello, Toscana, es "il cuore" (el corazón) del Buon Gusto. El restaurante importa harina Molino Caputo tipo 00 y tomates San Marzano de Italia, para lograr pizzas en el estilo tradicional napolitano, de masa fina y crujiente, horneadas a 900 grados Fahrenheit durante solo 90 segundos. El menú también incluye pastas hechas a partir de recetas familiares y platillos pequeños de antipasti, ideales para compartir con amigos y familiares.
