££££Precio: caro • Hindú • Twickenham
El restaurante Tangawizi en el este de Twickenham en Londres, cerca de Richmond Bridge, se ganó la devoción de sus acomodados vecinos desde el primer minuto. El chef ha sido "entrenado y fuertemente recomendado por Vineet Bhatia" y eso ya dice mucho. El comedor es muy elegante, con una iluminación en tonos de azafrán y morado capaz de animar el estado de espíritu, y aplicaciones de una hermosa tela de sari en las mesas. Los platillos son tradicionales del norte de la India, pero de vanguardia y contemporáneos, de la forma que les gusta a los londinenses: con los ingredientes más frescos, poca grasa y sabores chispeantes. Podrá disfrutar de una fuente mixta de entrantes para compartir para que pueda explorar realmente las posibilidades; a continuación, puede elegir, por ejemplo, el pargo rojo picante en tempura y servido con risotto de queso cheddar y parmesano, acompañado por uno de los apreciados dahls (acompañamiento de lentejas). Los meseros están vestidos a la manera tradicional y son muy atentos, lo que garantiza una gran experiencia.
