$$$$Precio: muy caro • Bistecs • Centro de Louisville
Jeff Ruby's Steakhouse, el primer y único restaurante de cortes finos de su tipo en la zona de Louisville, solo sirve carnes de res de calidad USDA Prime añejadas en seco. Mientras que la carne de res es la base del menú, el restaurante Jeff Ruby's promete también complacer a los amantes de los mariscos con un bar de ostiones/sushi y platillos principales de mariscos.
Los clientes habituales de Jeff Ruby's estarán encantados de saber que sus platillos favoritos de los restaurantes de Cincinnati estarán bien representados en Louisville. El menú de Louisville también incluirá los clásicos de siempre: filetes sin deshuesar, macarrones horneados con 7 quesos, espinaca a la crema, maíz a la crema con trufa y por supuesto, la cheesecake de receta secreta de Jeff Ruby's.
El diseño de Jeff Ruby's se inspira en las grandes churrasquerías neoyorquinas de la década de 1930 y 1940 y es tan agradable a la vista como al paladar. Un diseño de Art Déco francés, tapicerías de mohair, muebles antiguos seleccionados a mano y candelabros de cristal cinematográficos anclados por una época, la década de 1950, que aparece en la serie de Starz Magic City y la pared de vinos de casi 10 metros.
