El restaurante Sails ofrece una carta galardonada con más de 500 vinos y centrada en los mayores enólogos australianos. El chef principal Paul Leete elabora sus menús a partir de productos de granjas de la zona y productos de temporada para garantizar la calidad. El restaurante Sails está ubicado en la playa principal de Noosa y ofrece un ambiente sofisticado y relajado en la playa. Abre todos los días a partir de las 12:00 y ofrece un variado menú para el almuerzo y la cena. Las reservaciones se pueden realizar llamando al 07 5447 4235 o por internet. El restaurante Sails abre todos los días festivos tanto en Navidad como en Semana Santa. Al efectuar la reservación, el restaurante no podrá garantizar la disponibilidad de mesas específicas. Todas las mesas del Sails ofrecen vistas al océano. Apreciamos el hecho de que todos los que reserven mesa deseen sentarse en la terraza entarimada. Por tanto, durante los fines de semanas y los periodos festivos de gran demanda, estas mesas se asignarán en base a la antelación y a la hora de la reservación. Nos esforzamos por ser todo lo justos posibles a la hora de asignar cada mesa.
Este establecimiento presenta una decoración como la de un restaurante de Nueva York, Melbourne o Europa. Además, aunque tiene detalles sofisticados, es sencillo y tiene una línea elegante con una iluminación sutil que crea un ambiente estupendo. Hay diferentes zonas donde sentarse, como el bar, el salón, mesas o una pequeña zona al aire libre.