€€€€Precio: muy caro • Mediterránea • Recoletos
Influido por el viento de tramontana, Cadaqués propone una inmersión gastronómica en la tradición milenaria de la cocina mediterránea en la Milla de oro de la capital, en el corazón del Barrio de Salamanca, una de las zonas más gourmet de Madrid. Grupo SAGARDI ha desarrollado un nuevo concepto gastronómico en torno al mundo de los arroces y la cultura mediterránea. Mar, montaña y huerta se funden en un nuevo espacio que apuesta por las recetas tradicionales, los productos de proximidad y un formato rompedor. Arroces de temporada que combinan todos los sabores de la ribera del mediterráneo, fuego y pescados directos de la lonja.
