££££Precio: moderado • Italian • Balham
El Ciullõsteria es un tranquilo restaurante italiano que está situado en el animado ambiente de cafeterías de Balham High Road, en Londres. El Ciullõsteria, de estilo amable y desenfadado, está inspirado en la comida del clima soleado y relajado del sur de Italia. La familia Calcagno, propietaria del Ciullõsteria, cuenta con más de 20 años de experiencia en el negocio de restaurantes italianos, lo que se refleja en cada detalle de esta Osteria, desde el diseño sencillo, cómodo y modesto del salón comedor hasta el siempre eficiente e infalible servicio amable del personal, que recibe a los comensales como si fueran viejos amigos. Pero, por supuesto, en el Ciullõsteria lo más importante es la comida. El Ciullõsteria ofrece gastronomía italiana de estilo casero, totalmente auténtica y tradicional, que incluye platillos como pasta artesanal y pizzas frescas y crujientes de 30 cm, todo acompañado de vinos de calidad de los mejores y más conocidos viñedos del país.
