$$$$Precio: caro • Contemporary american • Buffalo
Patina 250 ofrece una gastronomía refinada pero casual, con un enfoque en la cocina a la leña. El restaurante es propiedad de Delaware North, el cual acaba de celebrar 100 años en el negocio de los restaurantes, y Patina 250 es operado por su filial más nueva, Patina Restaurant Group. El chef Homero Ford regresó a Buffalo después de años en Nueva York, y en este restaurante utiliza solo los mejores ingredientes locales de la región, presentando pequeños platos deliciosos en porciones para compartir. El restaurante tiene un ambiente lounge sofisticado y agradable, ofreciendo una variedad de espacios para disfrutar de algo ligero, cocteles artesanales o una cena completa. El espacio combina materiales naturales con un ambiente profuso, combinando una calidad despreocupada con un lujo.
