€€€€Precio: muy caro • Brazilian • Civic Center/Hayes Valley/Van Ness
En Espetus, comer es una experiencia sensorial de estilo culinario y variedad. Como un verdadero asador brasileño, Espetus (que significa "pincho" en portugués) cocina de acuerdo a las características técnicas del Churrasco. Esta tradición culinaria se remonta 3 siglos atrás, cuando los gauchos, o vaqueros del sur de Brasil, asaban la carne lentamente por encima de pozos de llama abierta. Por un precio fijo, todo incluido, los comensales pueden seleccionar sus favoritos entre opciones ilimitadas de calidad como carne, cordero, cerdo o pollo, traídas directamente de la parrilla hasta la mesa. También se sirven guarniciones increíbles que incluyen una gran variedad de ensaladas frescas y especialidades como la paella. El elegante y moderno entorno es acentuado con pinturas al óleo de la vida en las tierras altas de Brasil. En la barra de mármol siempre hay una jarra de sangría fresca y casera, junto con una extensa selección de vinos locales e importados, inclinándose por el Malbec. Los clientes también podrán probar el coctel nacional de Brasil, la caipiriña. Comer en Espetus es nada menos que una fiesta de sabores tradicionales de Brasil.
