Mejores restaurantes francesas en Hibiya / Yurakucho

予約の段階から丁寧な応対でした。 ワイン選びが的確で、 料理も味付け盛り付け分量 全て繊細かつ丁度良く、 ここ数年で頂いたレストランの中で 最高でした。 また伺うつもりです。

Courage was truly extraordinary. Perhaps our best dining experience in Japan.

素晴らしい食事とワイン。言葉では表現出来ない高貴な空間。 そこに最高のシェフとの会話。 行く度に感動が上書きされます。 予約が取れなくなると困るので、あまり紹介はしたくないお店です。笑

メニューセレクトのアドバイスが良い。

大切な友人とのお食事でしたが、お料理がいつものごとく素晴らしかったです。数年前は毎年同じメニューで残念でしたが、今回のランチメニューはクリスマスメニューだったせいか、どのプレートも素晴らしかったです。　 特にホタテの貝の中に入れたスープは何とも言えない香りと味でたまらなく美味しかったです。 またチョコレートとフランボワーズのデザートも後を引く美味しさで、またこの全てのコースをもう一度味わいたいです。 また是非行かせていただきます。