€€€€Precio: muy caro • Regional americana (noroccidental) • Victoria
Este establecimiento se nombró en honor a la reina y al país, de ahí la letra Q. Cuentan con una carta especial, que combina muy bien con el lugar. Q at the Empress se ubica en el salón con más historia de todo Victoria, y es una visita obligada para una experiencia culinaria inolvidable. Este espacio único cuenta con un ambiente contemporáneo, mientras que se apega a la tradición y herencia del edificio con sus techos de madera de cerezo oscuro y molduras detalladas. El restaurante se especializa en ingredientes regionales, y el menú, creado cuidadosamente, presenta mariscos, carnes y productos preparados hábilmente por el chef Morgan Wilson y su excelente equipo. Aquí podrá probar alguna de las más de 850 botellas de vinos, las cuales se encuentran en una pared de temperatura controlada, que tiene lo mejor de los vinos del noroeste del Pacífico y botellas vintage de todo el mundo. Ya sea para una cena romántica o una reunión alegre, aquí podrá sentarse, relajarse y disfrutar de Q at the Empress, un lugar que no se puede perder en la isla de Vancouver.
