$$$$Precio: moderado • Mexicana • Baker
Cuando un restaurante de propiedad familiar lleva en el negocio casi 50 años algo se estará haciendo bien. The Blue Bonnet, ampliado recientemente con un bonito patio, se ha convertido en toda una institución en Denver. Ofrece platillos elaborados de principio a fin, como papas fritas caseras con salsa, especialidad de tacos callejeros, poblanos rellenos a la parrilla, chimi changas, margaritas premiados, chiles rellenos, pollo adobado, tacos de pescado o carnitas, entre otros muchos platillos tradicionales. Locales, turistas y famosos hacen cola para probar algunos de los mejores y más frescos sabores de la gastronomía mexicana en Denver. El establecimiento ofrece un ambiente informal y un servicio amable. Aquellos que no puedan ir al sur de la frontera deberán dirigirse al menos al sur de la Alameda. Hay disponibilidad para grupos grandes, incluso en fines de semana.
