$$$$Precio: moderado • Regional americana (sureña) • Raleigh
The Pit Authentic BBQ sirve exquisitos platos bbq de cerdo criado al aire libre en Carolina del Norte. El The Pit, que ofrece un ambiente elegante y animado, se encuentra en el histórico distrito Depot del centro de Raleigh y está contribuyendo en convertir Carolina del Norte en la capital de la cocina de autor del estado. El menú de platillos incluye bbq de Carolina del Norte hecha a fuego lento sobre nogal americano y carbón, entradas de temporada, platos fuertes, acompañamientos y deliciosos postres. Para elaborar el menú de platillos se utilizan productos frescos de origen local y productos de temporada. Los comensales del The Pit disponen de salón comedor privado para grupos de casi cualquier tamaño. Para organizar eventos privados, pueden dirigirse a catering@thepit-raleigh.com.
