$$$$Precio: caro • Americana • Yountville
Este restaurante lleva funcionando durante casi 30 años en el valle de Napa.
Desde sus inicios como lugar de reunión local hace más de 29 años, el Mustards Grill se ha convertido en el destino perfecto para todo aquel que aprecia una comida memorable, vinos excelentes y una cálida bienvenida. La comida del Mustards está basada en la mezcla de platillos regionales estadounidenses con influencias globales de la chef y propietaria Cindy Pawlcyn. Su extensa carta de vinos representa lo mejor de las denominaciones de California y el Nuevo Mundo.
El Mustards es un asador estadounidense que ofrece sabores de todo el mundo. De su parrilla de leña salen favoritos como la famosa chuleta de cerdo mongol de Cindy, codorniz con chipotle y la hamburguesa Niman rancho de 227 gramos. El horno para ahumar carnes de madera de roble llena el restaurante con aromas de costillitas BBQ y pato de Pekín ahumado al té. Las especialidades incluyen atún de aleta amarilla braseado en galletas de sésamo y calamares crujientes con ensalada de col al curry. La carta de vinos es ecléctica y cuenta con gemas de California, el noroeste de Estados Unidos y de América del Sur difíciles de encontrar.
