$$$$Precio: moderado • Americana contemporánea • Frankfort Ave - Crescent Hill
Varanese se encuentra en Louisville, por su exitosa escena culinaria independiente, y cree que la gente de Louisville apreciará sus ingredientes frescos, elaborados con un estilo creativo y para un menú de platillos culturalmente diverso. El ecléctico menú de platillos del Varanese incluye hojas de parra rellenas, ensalada de tomate verde frito, y nuevos platillos principales de la casa, como chuleta de cerdo deshuesada, salmón naranja caramelizado, y postre de plátano frito con helado casero. Este restaurante de estilo New American puede sentar cómodamente a 150 personas entre el bar, el salón y el patio cuatro estaciones, que es un anexo al edificio del Varanese y tiene una llamativa pared de 6 metros con cortina de agua. El espacio está rodeado por unas puertas de vidrio retráctiles, para comer al aire libre. El Varanese está en: 2106 Frankfort Ave. (en la histórica zona de Clifton).
