Model Milk

4.8

4,8

2048 opiniones

Hasta 30 CAN$

Americana contemporánea

Haz una reserva

2 personas

23 nov 2024

19:00

Reservado 28 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Ideal para cócteles creativos
Ideal para grupos

Model Milk está en la histórica factoría de lácteos de Calgary, situada en plena avenida 17. Este restaurante único ofrece un innovador menú de platillos elaborados por el chef Justin Leboe con productos frescos de la zona.

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Hasta 30 CAN$
Cocinas
Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
Número de teléfono
(403) 265-7343
Página web
http://www.modelmilk.ca/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Blair Clemis
Establecimiento del evento privado
Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
Contacto para el evento privado
Private Event Coordinator: (403) 265-7343

Ubicación
308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8
Zona
Calgary
Esquina con la calle:
2nd St
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

Tarjeta regalo

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Platos populares

Carta

Small Plates

East Coast Oysters21,00 CAD
Nectarine Mignonette, Chili and Red Pepper Hot Sauce
Skinny Fries9,00 CAD
Manchego Cheese, Chive Salt, Garlic Aioli
Baked Beach Oyster15,00 CAD
Parmesan Aioli, Chili, Sourdough Crumb
Fogo Island Shrimp Toastie16,00 CAD
Chili Aioli, Pickled Celery
Charred Shishito Peppers14,00 CAD
Tofu and Miso Cream, Dill Zaatar
Crispy Maitake Mushrooms12,00 CAD
Dill and Sesame Cream, Sumac
Mortadella and Cheddar Donuts16,00 CAD
Beer Cheese, Granny Smith Apple
Calamari Fricassee18,00 CAD
Guanciale, Edamame, Garlic Croutons, Lemon Preserve
Endive and Melon18,00 CAD
Pickled Cantaloupe, Stilton, Macadamia, Mint
Deepwater Farms Kale19,00 CAD
Honey Vinaigrette, Stracciatella, Pumpkin Crumb
Albacore Tuna Crudo19,00 CAD
Lime Leaf, Pickled Satsuma, Roasted Peanut
Wagyu Beef Tartare20,00 CAD
Berbere Spice, Tumeric Yogurt, Crispy Markook Bread
Hand-Rolled Ricotta Cavatelli26,00 CAD
Porcini Mushroom, Fontina Cream

Large Plates

The Burger30,00 CAD
Morel Mushroom Ragout, Cheese Curds, Creme Fraiche
Cauliflower and Cheese Curd Gratin35,00 CAD
Baby Kale, Truffle and Fontina Cream
Alberta Rainbow Trout39,00 CAD
Potato Galette, Buttermilk, Leek Ash
Pacific Halibut44,00 CAD
Butter Beans, Smoked Pepper, Satsuma Orange, Thai Basil
Charcoal Grilled Alberta Striploin49,00 CAD
Crispy Kennebec Potato, Malted Veal Jus
Model Milk Hot Fried Chicken33,00 CAD
Buttermilk Biscuits, Dill Pickle, Wedge Salad
Alberta Ribeye for Two
Black Garlic, Grilled Asparagus, Truffle and Sunflower
- MP

Dessert

Made by Marcus Sorbet9,00 CAD
Rotating Flavours
Chocolate Cremeux12,00 CAD
Malted Semifreddo, Maltesers
Pot de Creme12,00 CAD
Lemon Curd, Shortbread Crumb, Vanilla Chantilly, Thyme
Model Milk Apple Pie13,00 CAD
Cheddar Crust, Made by Marcus Vanilla Ice Cream

Lo que opinan 2048 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,7Servicio
4,6Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Calgary
Las mesas de 1000 puntos más reservadas

2048 opiniones

MM
MartaM
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lloc ens va agradar molt, i el menjar era boníssim. El millor el tartar i els postres de xocolata.
¿Te ha parecido útil?
LP
LaurenP
Calgary
2 opiniones
VIP
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 13 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Impeccable experience.
¿Te ha parecido útil?
J
Jessica
Calgary
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
The food is always exceptional here. Everything on the menu is dynamite. Service is always wonderful. Only complaint, it’s always freezing in there no matter what time of the year I go and the seats by the stairs are the worst seat in the house and I somehow always get sat there. Minor inconvenience for some of the best food in Calgary though.
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G
Goretti
Calgary
3 opiniones
3.0
3 opiniones
Comieron hace 5 días
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 1
The food and drinks were, as always, delicious. Unfortunately, our experience was somewhat marred by a lackluster server who made us feel like an inconvenience. The volume of the music in the front area was overwhelming, making it difficult to have a conversation. We asked if the volume could be lowered or if we could be moved to the quieter upper section, but the server only said he would check on it and never followed up. The restaurant wasn’t busy that Sunday, and plenty of tables were available upstairs.
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H
Hans
Vancouver
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Favorite restaurant in Calgary!! The potato buns, the yuzu desserts and the best burger in town!
Model MilkRespondió hace 7 días
Hi Hans! Thank-you for sharing with us your favorites off of our menu. We are always so happy to host you and looking forward to seeing you again soon. - Kait
¿Te ha parecido útil?
H
Heather
Calgary
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing service and the food was exceptional as always. We come back each year for our anniversary and will continue to do so
Model MilkRespondió hace 7 días
Hi Heather! We are so grateful to be your go-to spot to celebrate your Anniversary! We hope we have the pleasure of taking care of you again soon. Looking forward to your next anniversary celebration. - Kait
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D
Duane
Londres
33 opiniones
VIP
4.0
33 opiniones
Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Came here last night for a last minute for dinner. I got the AB Pork Coppa and it was fantastic. Sometimes you have pork at a restaurant and it can be a little dry....this was the complete opposite. It has flavour and is moist. Really amazing dish. I also got the White Cheddar Apple Pie, which was good. I liked the crust and ice cream. The apples were good but I'd have added a little cinnamon to take them up a notch. Otherwise, I'd gladly eat the apple pie again. The music is a little loud in the restaurant for my taste but that's what it is.
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OT
Comensal de OpenTable
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent service and food! Apple pie is a must!!!
Model MilkRespondió el 12 de noviembre de 2024
Hello there, thanks for your words of kindness! We appreciate you and hope to serve you some apple pie again soon. - Kait
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J
Jeremy
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Spectacular all around. I can't remember our server's name but she was lovely!
Model MilkRespondió el 7 de noviembre de 2024
Hi Jeremy, I will pass the message along to Acacia! Happy to hear you enjoyed your experience and looking forward to hosting you again soon. - Kait
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S
Stephani
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Never had a bad meal here! We had the grilled sirloin tonight and it was delicious!! Highly recommend
Model MilkRespondió el 2 de noviembre de 2024
Hi Stephani, thank-you for your kind words! We appreciate you taking the time to let us know how you enjoyed your evening with us and looking forward to hosting you again soon. - Kait
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Preguntas frecuentes

Model Milk tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2048 cliente(s) de OpenTable.

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23 nov 2024

19:00

Reservado 28 veces hoy

308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
2nd St
Zona
Calgary
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
Precio
Hasta 30 CAN$
Cocinas
Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Blair Clemis
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.modelmilk.ca/
Número de teléfono
(403) 265-7343
Establecimiento del evento privado
Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
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East Coast Oysters

Model Milk Hot Fried Chicken

Model Milk Apple Pie

Small Plates

East Coast Oysters21,00 CAD

Skinny Fries9,00 CAD

Baked Beach Oyster15,00 CAD

Fogo Island Shrimp Toastie16,00 CAD

Charred Shishito Peppers14,00 CAD

Crispy Maitake Mushrooms12,00 CAD

Mortadella and Cheddar Donuts16,00 CAD

Calamari Fricassee18,00 CAD

Endive and Melon18,00 CAD

Deepwater Farms Kale19,00 CAD

Albacore Tuna Crudo19,00 CAD

Wagyu Beef Tartare20,00 CAD

Hand-Rolled Ricotta Cavatelli26,00 CAD

Large Plates

The Burger30,00 CAD

Cauliflower and Cheese Curd Gratin35,00 CAD

Alberta Rainbow Trout39,00 CAD

Pacific Halibut44,00 CAD

Charcoal Grilled Alberta Striploin49,00 CAD

Model Milk Hot Fried Chicken33,00 CAD

Alberta Ribeye for Two

Dessert

Made by Marcus Sorbet9,00 CAD

Chocolate Cremeux12,00 CAD

Pot de Creme12,00 CAD

Model Milk Apple Pie13,00 CAD

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