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Model Milk, Calgary, AB

Model Milk

4.8
4,8
2049 opiniones
Hasta 30 CAN$
Americana contemporánea

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2+ personas
19:00
Reservado 15 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para cócteles creativos
  • Ideal para grupos
Model Milk está en la histórica factoría de lácteos de Calgary, situada en plena avenida 17. Este restaurante único ofrece un innovador menú de platillos elaborados por el chef Justin Leboe con productos frescos de la zona.
Eventos privados

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Hasta 30 CAN$
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
  • Horarios
    ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (403) 265-7343
  • Página web
    http://www.modelmilk.ca/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Blair Clemis
  • Establecimiento del evento privado
    Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
  • Contacto para el evento privado
    Private Event Coordinator: (403) 265-7343
  • Ubicación
    308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8
  • Zona
    Calgary
  • Esquina con la calle:
    2nd St
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
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Small Plates

  • East Coast Oysters21,00 CAD

    Nectarine Mignonette, Chili and Red Pepper Hot Sauce

    • Skinny Fries9,00 CAD

      Manchego Cheese, Chive Salt, Garlic Aioli

      • Baked Beach Oyster15,00 CAD

        Parmesan Aioli, Chili, Sourdough Crumb

        • Fogo Island Shrimp Toastie16,00 CAD

          Chili Aioli, Pickled Celery

          • Charred Shishito Peppers14,00 CAD

            Tofu and Miso Cream, Dill Zaatar

            • Crispy Maitake Mushrooms12,00 CAD

              Dill and Sesame Cream, Sumac

              • Mortadella and Cheddar Donuts16,00 CAD

                Beer Cheese, Granny Smith Apple

                • Calamari Fricassee18,00 CAD

                  Guanciale, Edamame, Garlic Croutons, Lemon Preserve

                  • Endive and Melon18,00 CAD

                    Pickled Cantaloupe, Stilton, Macadamia, Mint

                    • Deepwater Farms Kale19,00 CAD

                      Honey Vinaigrette, Stracciatella, Pumpkin Crumb

                      • Albacore Tuna Crudo19,00 CAD

                        Lime Leaf, Pickled Satsuma, Roasted Peanut

                        • Wagyu Beef Tartare20,00 CAD

                          Berbere Spice, Tumeric Yogurt, Crispy Markook Bread

                          • Hand-Rolled Ricotta Cavatelli26,00 CAD

                            Porcini Mushroom, Fontina Cream

                            Large Plates

                            • The Burger30,00 CAD

                              Morel Mushroom Ragout, Cheese Curds, Creme Fraiche

                              • Cauliflower and Cheese Curd Gratin35,00 CAD

                                Baby Kale, Truffle and Fontina Cream

                                • Alberta Rainbow Trout39,00 CAD

                                  Potato Galette, Buttermilk, Leek Ash

                                  • Pacific Halibut44,00 CAD

                                    Butter Beans, Smoked Pepper, Satsuma Orange, Thai Basil

                                    • Charcoal Grilled Alberta Striploin49,00 CAD

                                      Crispy Kennebec Potato, Malted Veal Jus

                                      • Model Milk Hot Fried Chicken33,00 CAD

                                        Buttermilk Biscuits, Dill Pickle, Wedge Salad

                                        • Alberta Ribeye for Two

                                          Black Garlic, Grilled Asparagus, Truffle and Sunflower

                                          • MP

                                        Dessert

                                        • Made by Marcus Sorbet9,00 CAD

                                          Rotating Flavours

                                          • Chocolate Cremeux12,00 CAD

                                            Malted Semifreddo, Maltesers

                                            • Pot de Creme12,00 CAD

                                              Lemon Curd, Shortbread Crumb, Vanilla Chantilly, Thyme

                                              • Model Milk Apple Pie13,00 CAD

                                                Cheddar Crust, Made by Marcus Vanilla Ice Cream

                                                Última actualización: 17 de junio de 2022

                                                Lo que opinan 2049 comensales

                                                Valoraciones y opiniones generales

                                                Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                4.8
                                                4,8 según las valoraciones recientes
                                                • 4,8Comida
                                                • 4,7Servicio
                                                • 4,6Ambiente
                                                • 4,5Calidad/precio

                                                Ruido • Moderado

                                                Destaca en

                                                • Calgary

                                                  Las mesas de 1000 puntos más reservadas

                                                2049 opiniones

                                                1. MartaM

                                                  Calgary

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Fecha de la visita: 31 de julio de 2023

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  El lloc ens va agradar molt, i el menjar era boníssim. El millor el tartar i els postres de xocolata.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                2. LaurenP

                                                  Calgary

                                                  2 opiniones

                                                  VIP
                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 13 de marzo de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Impeccable experience.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                3. Marty

                                                  Calgary

                                                  3 opiniones

                                                  5.0

                                                  3 opiniones

                                                  Ha comido aquí hoy

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Our birthday dinner was a wonderful experience. The food was absolutely delicious, well prepared, and beautifully presented. We found the staff enjoyable and attentive but not intrusive. We will definitely eat hear again. Highly recommend.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                4. Jessica

                                                  Calgary

                                                  3 opiniones

                                                  5.0

                                                  3 opiniones

                                                  Comieron hace 4 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  The food is always exceptional here. Everything on the menu is dynamite. Service is always wonderful. Only complaint, it’s always freezing in there no matter what time of the year I go and the seats by the stairs are the worst seat in the house and I somehow always get sat there. Minor inconvenience for some of the best food in Calgary though.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                5. Goretti

                                                  Calgary

                                                  3 opiniones

                                                  3.0

                                                  3 opiniones

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 1
                                                  The food and drinks were, as always, delicious. Unfortunately, our experience was somewhat marred by a lackluster server who made us feel like an inconvenience. The volume of the music in the front area was overwhelming, making it difficult to have a conversation. We asked if the volume could be lowered or if we could be moved to the quieter upper section, but the server only said he would check on it and never followed up. The restaurant wasn’t busy that Sunday, and plenty of tables were available upstairs.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                6. Hans

                                                  Vancouver

                                                  6 opiniones

                                                  5.0

                                                  6 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Favorite restaurant in Calgary!! The potato buns, the yuzu desserts and the best burger in town!
                                                  Model MilkRespondió el 16 de noviembre de 2024
                                                  Hi Hans! Thank-you for sharing with us your favorites off of our menu. We are always so happy to host you and looking forward to seeing you again soon. - Kait

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                7. Heather

                                                  Calgary

                                                  3 opiniones

                                                  5.0

                                                  3 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Amazing service and the food was exceptional as always. We come back each year for our anniversary and will continue to do so
                                                  Model MilkRespondió el 16 de noviembre de 2024
                                                  Hi Heather! We are so grateful to be your go-to spot to celebrate your Anniversary! We hope we have the pleasure of taking care of you again soon. Looking forward to your next anniversary celebration. - Kait

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                8. Duane

                                                  Londres

                                                  33 opiniones

                                                  VIP
                                                  4.0

                                                  33 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 4
                                                  4. Ambiente 3
                                                  Came here last night for a last minute for dinner. I got the AB Pork Coppa and it was fantastic. Sometimes you have pork at a restaurant and it can be a little dry....this was the complete opposite. It has flavour and is moist. Really amazing dish. I also got the White Cheddar Apple Pie, which was good. I liked the crust and ice cream. The apples were good but I'd have added a little cinnamon to take them up a notch. Otherwise, I'd gladly eat the apple pie again. The music is a little loud in the restaurant for my taste but that's what it is.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                9. Comensal de OpenTable

                                                  Montreal

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Excellent service and food! Apple pie is a must!!!
                                                  Model MilkRespondió el 12 de noviembre de 2024
                                                  Hello there, thanks for your words of kindness! We appreciate you and hope to serve you some apple pie again soon. - Kait

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                10. Jeremy

                                                  Calgary

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Fecha de la visita: 6 de noviembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Spectacular all around. I can't remember our server's name but she was lovely!
                                                  Model MilkRespondió el 7 de noviembre de 2024
                                                  Hi Jeremy, I will pass the message along to Acacia! Happy to hear you enjoyed your experience and looking forward to hosting you again soon. - Kait

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                Model Milk tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2049 cliente(s) de OpenTable.

                                                Model Milk ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

                                                Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                Haz una reserva

                                                2+ personas
                                                19:00
                                                Reservado 15 veces hoy
                                                Google Map para Model Milk

                                                308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8

                                                Zonas

                                                Información adicional

                                                • Esquina con la calle:
                                                  2nd St
                                                • Zona
                                                  Calgary
                                                • Horarios
                                                  ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
                                                • Precio
                                                  Hasta 30 CAN$
                                                • Cocinas
                                                  Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Informal y elegante
                                                • Parking details
                                                  Estacionamiento privado
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Blair Clemis
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
                                                • Página web
                                                  http://www.modelmilk.ca/
                                                • Número de teléfono
                                                  (403) 265-7343
                                                • Establecimiento del evento privado
                                                  Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
                                                • Contacto para el evento privado
                                                  Private Event Coordinator: (403) 265-7343
                                                Tarjeta regalo

                                                Tarjeta regalo

                                                Manda tarjetas regalo al instante por correo o imprímelas para entregarlas en persona.

                                                Envía una tarjeta regalo
                                                Descubre
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                                                • Open for Business (Blog)
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