Model Milk

4.8

4,8

2062 opiniones

Hasta 30 CAN$

Americana contemporánea

Haz una reserva

2 personas

21 dic 2024

20:00

Reservado 25 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Ideal para grupos
Ideal para cócteles creativos

Model Milk está en la histórica factoría de lácteos de Calgary, situada en plena avenida 17. Este restaurante único ofrece un innovador menú de platillos elaborados por el chef Justin Leboe con productos frescos de la zona.

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Hasta 30 CAN$
Cocinas
Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
Número de teléfono
(403) 265-7343
Página web
http://www.modelmilk.ca/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Blair Clemis
Establecimiento del evento privado
Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
Contacto para el evento privado
Private Event Coordinator: (403) 265-7343

Ubicación
308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8
Zona
Calgary
Esquina con la calle:
2nd St
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

Tarjeta regalo

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Platos populares

Carta

Small Plates

East Coast Oysters21,00 CAD
Nectarine Mignonette, Chili and Red Pepper Hot Sauce
Skinny Fries9,00 CAD
Manchego Cheese, Chive Salt, Garlic Aioli
Baked Beach Oyster15,00 CAD
Parmesan Aioli, Chili, Sourdough Crumb
Fogo Island Shrimp Toastie16,00 CAD
Chili Aioli, Pickled Celery
Charred Shishito Peppers14,00 CAD
Tofu and Miso Cream, Dill Zaatar
Crispy Maitake Mushrooms12,00 CAD
Dill and Sesame Cream, Sumac
Mortadella and Cheddar Donuts16,00 CAD
Beer Cheese, Granny Smith Apple
Calamari Fricassee18,00 CAD
Guanciale, Edamame, Garlic Croutons, Lemon Preserve
Endive and Melon18,00 CAD
Pickled Cantaloupe, Stilton, Macadamia, Mint
Deepwater Farms Kale19,00 CAD
Honey Vinaigrette, Stracciatella, Pumpkin Crumb
Albacore Tuna Crudo19,00 CAD
Lime Leaf, Pickled Satsuma, Roasted Peanut
Wagyu Beef Tartare20,00 CAD
Berbere Spice, Tumeric Yogurt, Crispy Markook Bread
Hand-Rolled Ricotta Cavatelli26,00 CAD
Porcini Mushroom, Fontina Cream

Large Plates

The Burger30,00 CAD
Morel Mushroom Ragout, Cheese Curds, Creme Fraiche
Cauliflower and Cheese Curd Gratin35,00 CAD
Baby Kale, Truffle and Fontina Cream
Alberta Rainbow Trout39,00 CAD
Potato Galette, Buttermilk, Leek Ash
Pacific Halibut44,00 CAD
Butter Beans, Smoked Pepper, Satsuma Orange, Thai Basil
Charcoal Grilled Alberta Striploin49,00 CAD
Crispy Kennebec Potato, Malted Veal Jus
Model Milk Hot Fried Chicken33,00 CAD
Buttermilk Biscuits, Dill Pickle, Wedge Salad
Alberta Ribeye for Two
Black Garlic, Grilled Asparagus, Truffle and Sunflower
- MP

Dessert

Made by Marcus Sorbet9,00 CAD
Rotating Flavours
Chocolate Cremeux12,00 CAD
Malted Semifreddo, Maltesers
Pot de Creme12,00 CAD
Lemon Curd, Shortbread Crumb, Vanilla Chantilly, Thyme
Model Milk Apple Pie13,00 CAD
Cheddar Crust, Made by Marcus Vanilla Ice Cream

Lo que opinan 2062 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

2062 opiniones

MM
MartaM
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lloc ens va agradar molt, i el menjar era boníssim. El millor el tartar i els postres de xocolata.
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LP
LaurenP
VIP
Calgary
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 13 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Impeccable experience.
¿Te ha parecido útil?
C
Cassandra
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The service was exceptional and the food was to die for. If you have the extra cash to spend on a luxurious dinner I highly recommend you choose model milk as your spot!
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K
Kennedy
VIP
Calgary
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
All time favourite. Best food, best team, best head chef. Thank you for the lovely experience, time and time again.
¿Te ha parecido útil?
R
Rachel
Calgary
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had a lovely evening! The food as amazing and our server Madison was fantastic! She made great recommendations for gluten aware options and cocktails! The quality of the food was well aligned with the price. We will definitely be back.
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P
Parker
Oklahoma City
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing service from Kate. Felt like we had the best experience last night for a special event precisely because of her. The food was excellent and inventive. 10/10!
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L
Luk
VIP
Manitoba
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Had the potato loaf, Cod, and Pork, all very delicious, server was quick and knowledgable regarding the dishes, drinks were enjoyable
¿Te ha parecido útil?
J
John
Calgary
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Above my expectations, quality food, relaxed charming atmosphere, unpretentious.
¿Te ha parecido útil?
D
Doug
Manitoba
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
An imaginative and flavorful meal. Glad to be back.
¿Te ha parecido útil?
C
Chris
Calgary
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My Son takes me out each year for my Birthday. We try to dine at restaurants that have been on our list, but have not eaten at. Model Milk was this years choice. When we looked at the menu prior to our reservation nothing jumped out at us as an absolutely must try item. That all changed once we ordered and started eating, no started experiencing the dishes we had chosen. We both were blown away with absolute perfection. We ordered almost all of the small dishes and every one was delicious. To anyone who may read this, don’t judge a book , or in this case menu. By its cover. Model milk is now one of our favorite restaurants. EAT EVERYTHING! You won’t regret it.
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Preguntas frecuentes

Model Milk tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2062 cliente(s) de OpenTable.

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21 dic 2024

20:00

Reservado 25 veces hoy

308 17th Ave SW, Calgary, AB T2S 0A8

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Información adicional

Esquina con la calle:
2nd St
Zona
Calgary
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00 do. 17:00–21:00
Precio
Hasta 30 CAN$
Cocinas
Americana contemporánea, Comida reconfortante, Regional americana (Tierras bajas)
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
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Estacionamiento privado
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AMEX, Mastercard, Visa
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Blair Clemis
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.modelmilk.ca/
Número de teléfono
(403) 265-7343
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Model Milk is set in Calgary's historic dairy building in the heart of uptown. A unique restaurant featuring a fresh, local, and innovative menu from chef Justin Leboe. Whether celebrating with family and friends or hosting a corporate event, we have the perfect space for you and your guests.
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East Coast Oysters

Model Milk Hot Fried Chicken

Model Milk Apple Pie

Small Plates

East Coast Oysters21,00 CAD

Skinny Fries9,00 CAD

Baked Beach Oyster15,00 CAD

Fogo Island Shrimp Toastie16,00 CAD

Charred Shishito Peppers14,00 CAD

Crispy Maitake Mushrooms12,00 CAD

Mortadella and Cheddar Donuts16,00 CAD

Calamari Fricassee18,00 CAD

Endive and Melon18,00 CAD

Deepwater Farms Kale19,00 CAD

Albacore Tuna Crudo19,00 CAD

Wagyu Beef Tartare20,00 CAD

Hand-Rolled Ricotta Cavatelli26,00 CAD

Large Plates

The Burger30,00 CAD

Cauliflower and Cheese Curd Gratin35,00 CAD

Alberta Rainbow Trout39,00 CAD

Pacific Halibut44,00 CAD

Charcoal Grilled Alberta Striploin49,00 CAD

Model Milk Hot Fried Chicken33,00 CAD

Alberta Ribeye for Two

Dessert

Made by Marcus Sorbet9,00 CAD

Chocolate Cremeux12,00 CAD

Pot de Creme12,00 CAD

Model Milk Apple Pie13,00 CAD

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