LaurieRaphael - Quebec

4.7

4,7

585 opiniones

51 CAN$ o más

Quebequense

Haz una reserva

2 personas

22 nov 2024

21:30

Innovador
Romántico
Genial para ocasiones especiales

laurie raphaël

Au menu, une cuisine gastronomique signée Daniel et Raphaël Vézina, où les produits du Québec sont toujours à l’honneur. La présentation allégée de la carte, laisse place à l’imaginaire et à la découverte. C’est avec confiance que vous allez choisir les saveurs qui feront de votre repas une expérience nouvelle remplie de surprises.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Quebequense, Francesa/canadiense, Autóctona
Horarios
mi.–sá. 17:30–21:00
Número de teléfono
(418) 692-4555
Página web
http://www.laurieraphael.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Raphaël Vézina
Servicio de comidas
PERSONALIZED CATERING Laurie Raphaël's catering is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative. Whatever the idea you have in mind, we will be pleased to discuss with you about the feasibility of schedules and budgets. For a quote, contact Nancy Lavoie at nlavoie@laurieraphael.com or by phone at 418 692-4555
Establecimiento del evento privado
Laurie Raphaël is the perfect venue for meetings, family events, Christmas parties and any other special occasions. Our private dining room can host from 8 to 18 people. It is also possible to book our main dining room privately for groups of up to 42 people.

Ubicación
117 rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8
Zona
Ciudad de Quebec
Esquina con la calle:
Quai St-André
Parking details
You can park behind the restaurant in the public lot.
Public transit
Bus #1
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Destacado en

The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

Carta

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

$185

TRADITIONS
Siberian caviar velouté, seared sweetbreads, oysters and shrimps, croissant croutons
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Crispy rice chip and Louis D’Or risotto espuma, pistachio oil
DES CLASSIQUES
Filet et mousseline de doré, beurre Nantais aux coquillages, salsifis et pralin à la camerise / Canette poêlée, laque à la morille, jus de viande au foin d’odeur et cannelloni de boudin blanc
LA MARQUE DES SAISONS
Gougère, espuma de cheddar vieilli, balsamique, estragon et pomme fermentée / Baba au rhum et à la courge épicée, crémeux à l’argousier, crumble de graines de citrouille

MENU PERSONNALISÉ

$140

TRADITIONS
Velouté au caviar sibérien, ris de veau poêlés, huîtres et crevettes, croûtons de croissant
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Galette de riz croustillante, espuma de risotto au Louis D’Or et huile de pistache
CLASSICS
Walleye filet and mousseline, seashell Nantes butter, salsify and currant pralinE / Seared duck, morel glaze, sweetgrass meat juice and white pudding cannelloni
SEASON'S MARK
Aged cheddar espuma gougère, balsamic, tarragon and fermented apple / Spiced squash and rum baba, sea buckthorn cream and pumpkin seed crumble

Lo que opinan 585 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recibidas

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

585 opiniones

f
fernanda
Houston
27 opiniones
VIP
5.0
27 opiniones
Fecha de la visita: 23 de julio de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
excelente restaurante y excelente servicio gracias
¿Te ha parecido útil?
OS
OscarS
Miami
23 opiniones
5.0
23 opiniones
Fecha de la visita: 29 de marzo de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena experiencia.
¿Te ha parecido útil?
R
Richard
Costa Central
12 opiniones
4.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 19 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Service was excellent. Tasting menu very good, inspired. Overall wine pairing was adequate, with 2 faulty wines. I would return, but order bottles from the wine list
¿Te ha parecido útil?
J
Jane
Atlantic City
9 opiniones
VIP
5.0
9 opiniones
Fecha de la visita: 17 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A fabulous experience from start to finish. Superb service and delicious innovative cuisine. Definitely worth the trip.
¿Te ha parecido útil?
G
Genevieve
Toronto
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 22 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
the food was delicious, the service was as good as the food. I recently stopped drinking and was worry about missing out without the pairing. However Lauri Raphael has this extraordinary concept of pairing mocktail with food and it was even better than alcool. I was absolutely pleased with the drinks they made, with the bar tender coming to explain all the flavour pairing. Truly good experience. Also one of the dish we actually didn't like (personal taste, I dont like a certain aliment) and the cook made us another entirely different. That was thoughtful
¿Te ha parecido útil?
i
iriss
Washington D.C.
42 opiniones
VIP
5.0
42 opiniones
Fecha de la visita: 8 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Phenomenal all around !!!! 10 stars 8 courses of artful deliciousness
¿Te ha parecido útil?
JT
JenniferT
Gran Boston
37 opiniones
VIP
4.0
37 opiniones
Fecha de la visita: 17 de mayo de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We loved how you entered through the kitchen, very unique!! The service & staff were great and excellent attention to detail throughout. We experienced longer than usual wait times between the majority of our last courses. The dinner lasted much longer than we had anticipated after a long travel day and that was the only downside to the meal. Beautiful spot with unique and gorgeous dishes.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 9 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We have been there multiple times. It never disappoints. The different times we have been there, we have never been served the same dish twice. Definitely on my list of top five in my opinion.
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OT
Comensal de OpenTable
Toronto
4 opiniones
VIP
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic service, great food and great wine selection, a must try if you love all of the above.
¿Te ha parecido útil?
CP
CharleneP
Nueva York
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful food, fantastic service, lovely atmosphere. Do not hesitate to eat here. It deserves a Michelin star!!
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Preguntas frecuentes

LaurieRaphael - Quebec permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (418) 692-4555.

LaurieRaphael - Quebec tiene una valoración de 4,7 estrellas de 585 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

22 nov 2024

21:30

Pide a domicilio o para llevar

117 rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8

Información adicional

Esquina con la calle:
Quai St-André
Zona
Ciudad de Quebec
Horarios
mi.–sá. 17:30–21:00
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Quebequense, Francesa/canadiense, Autóctona
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
You can park behind the restaurant in the public lot.
Public transit
Bus #1
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Raphaël Vézina
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
http://www.laurieraphael.com/
Número de teléfono
(418) 692-4555
Servicio de comidas
PERSONALIZED CATERING Laurie Raphaël's catering is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative. Whatever the idea you have in mind, we will be pleased to discuss with you about the feasibility of schedules and budgets. For a quote, contact Nancy Lavoie at nlavoie@laurieraphael.com or by phone at 418 692-4555
Establecimiento del evento privado
Laurie Raphaël is the perfect venue for meetings, family events, Christmas parties and any other special occasions. Our private dining room can host from 8 to 18 people. It is also possible to book our main dining room privately for groups of up to 42 people.

Destacado en

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LaurieRaphael - Quebec

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Información adicional

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Carta

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

DES CLASSIQUES

LA MARQUE DES SAISONS

MENU PERSONNALISÉ

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

CLASSICS

SEASON'S MARK

Lo que opinan 585 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Preguntas frecuentes

¿Ofrece LaurieRaphael - Quebec servicio para llevar o a domicilio a través de OpenTable?

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