€€€€Precio: caro • Carnes • Santiago de Compostela
"En los bajos de una centenaria casa, a 5 minutos de la catedral y a 2 minutos del mercado de abastos compostelano se sitúa CURTIÑA GASTRO · BAIUCA, una taberna rural con picoteo actual. CURTIÑA es aquella taberna que sin renunciar a la evolución reivindica nuestro origen labrador, el sentarse alrededor de una mesa sin prisa, con buena compañía, buen vino y con el producto de proximidad como principal protagonista. Como no podía ser de otra manera veneramos a la vaca en todas sus expresiones, como antaño, como forma de vida de las frías y montañosas tierras Monferesas de las que somos originarios."
