€€€€Precio: moderado • Mexicana • Caimari
Taqueromucho nace de la ilusión de tener una marca diferente, de productos artesanos de Km 0, elaborados en Mallorca,donde poder acercar la gastronomía y la cultura mexicana a la isla.
Nuestra marca ofrece una tortilla de maíz y totopos ( nachos) de maíz, no transgénico, elaborados con una harina proveniente de los Valles, altos de la región, centro de México, donde se está llevando a cabo un proyecto, para empoderar a comunidades indígenas, mediante la creación de puestos de trabajo y la producción de maíz criollo (variedades autóctonas que se han desarrollado de manera tradicional, es decir, gracias a una continuada selección de los agricultores durante generaciones, que se remonta a la época prehispánica) con el resultado de una harina de maíz, nixtamalizado, de gran calidad y valor nutricional, libre de transgénicos, sin gluten, sin aditivos químicos, colorantes, ni conservantes.
