€€€€Precio: muy caro • Americana contemporánea • Anchorage
Seven Glaciers, galardonado con el AAA Four Diamond, está ubicado en el Alyeska Resort, en la cima de una montaña. El Seven Glaciers ofrece platillos principales característicos de Alaska en un ambiente elegante. Los comensales podrán disfrutar de un paseo en tranvía aéreo que los llevará por encima del The Hotel Alyeska, a 700 metros sobre el nivel del mar. Debido a su ubicación en la cima de una montaña, el Seven Glaciers está completamente rodeado de zonas naturales, por lo que se puede contemplar el glaciar y el agua desde todas las mesas. El chef Aaron Apling-Gilman elabora con sumo esmero el menú del Seven Glaciers, prestando especial atención a los productos, mariscos y carnes de caza local. Con atención al detalle y un gusto por lo inesperado, el chef Aaron presenta platos típicos de Alaska con un toque personal. Además, el Seven Glaciers dispone de una carta de vinos galardonada y un bar con bebidas de todo tipo. Para el postre, se recomienda el Baked Alyeska.
