€€€€Precio: moderado • Tapas/pequeños platos • Vitoria-Gasteiz
"perretxiCo es una taberna vasca de pintxos de vanguardia. Somos taberneros y pintxocultores. Reconocidos como la mejor barra de España por el Congreso Lomejordelagastronomía de Rafael García Santos. Desayunos, menú del día, menús, raciones y picoteo. Un proyecto del chef Josean Merino, creador del Grupo Hirviendo, propietario de otros locales como la esCotilla, en Vitoria-Gasteiz."