€€€€Precio: caro • Mexicana contemporánea • Tulancingo de Bravo
Retomamos técnicas de cocina tradicional, nos enfocamos en los ingredientes y su origen como los protagonistas de cada plato. Fusionamos sabores, cultura y tradición que generan experiencias sensoriales únicas.En nuestra cava subterránea, podrás encontrar una gran variedad de vinos mexicanos, desde etiquetas clásicas hasta selecciones únicas, además de un espacio para tus cenas románticas o negociaciones privadas.Preparamos al momento salsa molcajeteada de tu elección para que puedas acompañar tus platillos favoritos; prueba nuestros deliciosos esquites de maíz azul, nuestro taco de chapulines o un jugoso y suave rib eye cubierto con lava de escamoles.