€€€€Precio: moderado • Mediterránea • Sant Francesc
Alenar significa en valenciano tomar aire profundamente, respirar siendo consciente, inhalar para traer vida. Es lo primero que hacemos cuando llegamos al mar, cuando olemos a tierra mojada, cuando estamos enamorados. o cuando, cerrando los ojos, disfrutamos comiendo algo que nos encanta. Alenar es un lugar para disfrutar de excelentes tapas, grandes vinos y mejores conversaciones. Crearon la carta los Two Many Chefs, es decir, Carlos Medina (Top Chef) y Tomi Soriano. Dos “magos” de la cocina que han creado una carta que es un homanaje a "la terreta" y que combina la innovación con productos clásicos como les coques de la Marina Alta.
