€€€€Precio: moderado • Mediterránea • Burgos
El Restaurante en Burgos La Galería tiene en su carta platos tradicionales de la zona, como la morcilla de Burgos, mollejas de lechazo, sopa castellana, alubias de Ibeas de Juarros de Burgos y nuestro cordero lechal asado en horno de leña.
Nuestro chef, junto con todo su equipo, ha incluido en la carta del restaurante La Galería, un anexo de cocina creativa. Destacan, entre otros, la Manita de cerdo rellena de boletus, el Fondue de queso de cabra caramelizada con ensalada o nuestro Teriyaki de solomillo de ternera al wok con verduras.
La carta de la cocina creativa se cambia a lo largo del año para adaptarse a los productos de temporada.
