€€€€Precio: moderado • Española tradicional • Castelló de la Plana
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina ingredientes locales con técnicas innovadoras, poniendo especial énfasis en el producto de la tierra de la Comunidad Valenciana.La propuesta de Denylor se caracteriza por una carta que cambia según la temporada, con platos que reflejan la esencia del Mediterráneo, pero con un toque contemporáneo que desafía las expectativas del comensal. El restaurante utiliza ingredientes frescos y de calidad, muchos de ellos provenientes de productores locales y huertos cercanos, lo que le da un carácter muy autóctono a su cocina.
