€€€€Precio: muy caro • Parrilla • Adeje
EL FUEGO Y LA BRASA, NUESTRA ESENCIA
Kar Bon es una vuelta a los orígenes de nuestra gastronomía, a su esencia más primitiva. Cuando nuestra isla de lava era poblada con guanches que usaron los productos de su tierra para crear una gastronomía única. Volvemos a nuestra raíces: el fuego, la brasa, ingredientes de KM0 del mar y de la tierra trabajando con pequeños productores locales. Porque volver a lo sencillo, a lo que nos une a la naturaleza, tiene más sentido que nunca en un mundo ultraprocesado.
