€€€€Precio: moderado • Mediterránea • Alcalá de Henares
Una buena opción si está visitando esta preciosa ciudad, cuna del más insigne escritor de las letras hispanas en 1547 y Patrimonio de la Humanidad desde 1998. El restaurante, ubicado junto al céntrico teatro Salón Cervantes, sorprende con una estética desenfadada, fresca e informal, mostrando la cocina desde la misma sala y un servicio que, pareciendo más propio de una cafetería, resulta muy profesional. Propuesta gastronómica ligera, joven, curiosa. de clara tendencia actual, con platos e ingredientes internacionales, llegados desde Sudamérica y Asia, en la búsqueda de cierta fusión.
