La Marmotte

4.5

4,5

1404 opiniones

50 $ o más

Francesa

Haz una reserva

2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 15 veces hoy

Encantador
Ideal para vinos refinados
Genial para ocasiones especiales

Mark Reggiannini, antiguo sous chef de Jean Georges Vonrichten, mantiene una filosofía particular cuando se trata de la comida y la sencillez. Su cocina bistro de estilo rústico se basa en el uso de los mejores ingredientes locales elaborados con técnicas francesas. Además, se pueden organizar comidas privadas y se preparan platillos para llevar. La carta de La Marmotte cambia cada noche en función de los productos frescos y de temporada.

Zonas

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa
Horarios
Cena Diario 17:00–21:00
Número de teléfono
(970) 728-6232
Página web
http://www.lamarmotte.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Matt Hislop
Establecimiento del evento privado
We love celebrations, including wedding receptions and corporate gatherings. Call us or email marmottelluride@gmail.com to discuss your event!

Ubicación
150 W San Juan, Telluride, CO 81435
Zona
Telluride
Esquina con la calle:
150 West San Juan Ave
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos

Carta

3 course menu $95 per person

Pour la Table

Oysters*30,00 US$
lemon - mignonette
- Half Dozen30,00 US$
- Dozen60,00 US$
Marinated Olives8,00 US$
marcona almond - house pickles
Caviar*155,00 US$
thirt y grams - herb blini - classic accoutrements
Roasted Bone Marrow27,00 US$
shallot marmalade - herb salad
Fromage0,00 US$
colorado fruit - pickles - baguette
- MP0,00 US$

Les Entrees

Sunchoke Salad
greens - pomegranate - parsnip - goat cheese
Beet Salad
apple - roasted walnut - taleggio- sorel
French Curry Mussels
baguette - shallot - herbs
Onion Soup Gratinée
veal and beef jus - sourdough - comté
Croquette Madame
ham and gruyere croquette - hollandaise - crispy prosciutto
Steak Tartare*
caramalized onion - cornichon - baguette; add caviar | $20

Les Plats Principaux

Idaho Trout Niçoise
haricot vert - roasted artichoke - tomato - fried egg emulsion - potato crouton - olive vinaigarette
Beef Bourguignon
nouilles - spinach - gorgonzola - onion
Gnocchi Parisienne
crémeuse aux champignons - leek
Duck Cassoulet
seared breast - duck confit - lardons - white bean - tomato
Ribeye au Poivre*
pomme pavé - bourbon carrots - sorel; $30 supplement

Les Desserts

La Pomme Tart
butter pecan ice cream - bourbon caramel
Profiteroles
vanilla ice cream - chocolate sauce
Crème Brûlée
vanilla bean
Chocolate Semifreddo
hazelnut crust - tuile
Sorbet and Ice Cream du Jour

Carte des Vins

Champagne

Moët & Chandon, Brut Imperial NV Epernay32,00 US$

Blanc

Chardonnay, Domaine Alain Chavy 2021 Cote de Beaune26,00 US$
Sauvignon Blanc, Marc Dechamps 2022 Pouilly Fume24,00 US$
Roussette, Domaine Lupin 2021 Frangy, Savoie23,00 US$
Chardonnay, Domaine Rolet 2020 Etoile, Jura20,00 US$

Rose

Tibouren, Clos Cibonne 2022 Provence20,00 US$

Rouge

Pinot Noir, Domaine Thénard 1er Cru 'Clos St. Pierre' 2020 Givry31,00 US$
Syrah, 'Offerus' JL Chave 2021 Saint Joseph25,00 US$
Bordeaux Blend, Chappelle de Pontensac 2016 Medoc25,00 US$
Cabernet Franc, Domaine Bernard Baudry 'Grézeaux' 2022 Chinon23,00 US$
Grenache Blend, Domaine du Couroulu 2017 Vacqueryas21,00 US$

Cocktails

Amère Spritz19,00 US$
cardamaro - amaro - citrus - bubbles
La Pomme Old Fashioned19,00 US$
calvados - cinnamon demarara syrup
C'est La Vie19,00 US$
hibiscus tequila -spiced pineapple -citrus
Au Contraire21,00 US$
golden raisin whiskey - amaro - benedictine - bitters
Death Comes for the Archbishop19,00 US$
mezcal - juices - herbs

Lo que opinan 1404 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5

4,5 según las valoraciones recientes

4,4Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Moderado

1404 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
México
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 29 de marzo de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Buena comida sin llegar a sobresaliente. Demasiado caro por lo que es.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Guanajuato
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente restaurante, la cena fue perfecta. Lo recomiendo ampliamente
¿Te ha parecido útil?
JZ
JavierZ
Miami
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 4 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Espectacular
¿Te ha parecido útil?
R
Rick
Nueva York
12 opiniones
4.0
12 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was good but overcooked. The filet mignon was medium rather than medium well and the salmon was medium well rather than medium rare. Both were rather dry. The pork chops, on the other hand, were perfect and succulent. Again, good food but the basics (doneness) were missed by a mile and really detracted from an otherwise great experience (great service and atmosphere).
¿Te ha parecido útil?
R
Robert
Miami
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We sat at the bar which was wonderfully interactive. Wine choices were superb. Prix Fixe had excellent choices and is fairly priced.
¿Te ha parecido útil?
B
Barbara
Gran Boston
11 opiniones
3.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 6 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I ordered the trout and it was overcooked. The vegetable was a deconstructed salad nicose and it was terrible. The artichokes had no flavor and the dressing was also terrible. It use to be my favor restaurant in Telluride and I was so looking forward to going on my trip here but I was very disappointed in the main course.
¿Te ha parecido útil?
m
mary
San Francisco
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always enjoyable when we visit Telluride, we come every time.
¿Te ha parecido útil?
M
Marcia
VIP
Houston
12 opiniones
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 30 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food, excellent service, great wine. Highly recommend.
¿Te ha parecido útil?
H
Hoop425
Zúrich
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Bone Marrow dish was amazing!
¿Te ha parecido útil?
B
Brian
VIP
San Francisco
4 opiniones
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This restaurant was beautiful. Service was outstanding and the food was presented well, but just nothing special for the price. The Beef Bourgeon was more of a short rib over pasta. The pasta was homemade and good but the short rib was tough. The aged beef was not very flavorful.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

La Marmotte tiene una valoración de 4,5 estrellas de 1404 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 15 veces hoy

150 W San Juan, Telluride, CO 81435

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
150 West San Juan Ave
Zona
Telluride
Horarios
Cena Diario 17:00–21:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Matt Hislop
Adicional
Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos

Página web
http://www.lamarmotte.com/
Número de teléfono
(970) 728-6232
Establecimiento del evento privado
We love celebrations, including wedding receptions and corporate gatherings. Call us or email marmottelluride@gmail.com to discuss your event!

La Marmotte

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Información adicional

Pour la Table

Oysters*30,00 US$

Marinated Olives8,00 US$

Caviar*155,00 US$

Roasted Bone Marrow27,00 US$

Fromage0,00 US$

Les Entrees

Sunchoke Salad

Beet Salad

French Curry Mussels

Onion Soup Gratinée

Croquette Madame

Steak Tartare*

Les Plats Principaux

Idaho Trout Niçoise

Beef Bourguignon

Gnocchi Parisienne

Duck Cassoulet

Ribeye au Poivre*

Les Desserts

La Pomme Tart

Profiteroles

Crème Brûlée

Chocolate Semifreddo

Sorbet and Ice Cream du Jour

Carte des Vins

Champagne

Moët & Chandon, Brut Imperial NV Epernay32,00 US$

Blanc

Chardonnay, Domaine Alain Chavy 2021 Cote de Beaune26,00 US$

Sauvignon Blanc, Marc Dechamps 2022 Pouilly Fume24,00 US$

Roussette, Domaine Lupin 2021 Frangy, Savoie23,00 US$

Chardonnay, Domaine Rolet 2020 Etoile, Jura20,00 US$

Rose

Tibouren, Clos Cibonne 2022 Provence20,00 US$

Rouge

Pinot Noir, Domaine Thénard 1er Cru 'Clos St. Pierre' 2020 Givry31,00 US$

Syrah, 'Offerus' JL Chave 2021 Saint Joseph25,00 US$

Bordeaux Blend, Chappelle de Pontensac 2016 Medoc25,00 US$

Cabernet Franc, Domaine Bernard Baudry 'Grézeaux' 2022 Chinon23,00 US$

Grenache Blend, Domaine du Couroulu 2017 Vacqueryas21,00 US$

Cocktails

Amère Spritz19,00 US$

La Pomme Old Fashioned19,00 US$

C'est La Vie19,00 US$

Au Contraire21,00 US$

Death Comes for the Archbishop19,00 US$

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