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Joule Patio - Joule, Seattle, WA
Emblema

Joule

Entre 31 y 50 $
Asador

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 9 veces hoy
  • Innovador
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
El Joule, el primer restaurante del famoso matrimonio de cocineros Rachel Yang y Seif Chirchi, cambió su ubicación en octubre de 2012 por el innovador y renovado Fremont Collective, en la zona de Wallingford/Fremont, en Seattle. Desde que se inauguró en 2007, el Joule ha cultivado un público leal y ha captado la atención de los medios de comunicación locales y nacionales, a los que ha cautivado la perspectiva única y moderna de la pareja de la cocina coreana. El Joule, el hermano mayor del restaurante de Yang y Chirchi, Revel, pone de relieve el amor de Corea por carne de res, y ofrece cortes no convencionales acompañados de guarniciones inconfundibles que se pueden compartir. El Joule acepta reservas para franjas de 2 horas. Hace todo lo posible para dar cabida a tantos clientes como sea posible, por lo que se ruega a los comensales que tengan consideración por los demás clientes. Si cree que su fiesta se va a prolongar, avise al establecimiento indicándolo en las notas y se pondrán en contacto con usted con la disponibilidad.

Pide a domicilio o para llevar

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Rachel Yang

Del equipo editorial de OpenTable: Este encantador restaurante de barrio pertenece a los chefs Rachel Yang y Seif Chirchi, quienes han recibido varias nominaciones a los premios James Beard. Aquí disfrutarás de una exquisita comida coreana de asador con un toque del noroeste del Pacífico. Platos como el adobo de cordero Gochujang con puré de guisantes al curry verde son un ejemplo de los sabores atrevidos y las técnicas clásicas que utiliza este matrimonio de chefs. Disfruta de su trabajo en directo en la cocina abierta de este restaurante acogedor decorado con papel tapiz hecho a mano y mesas compartidas. Comer aquí te hará sentir parte de una cena en grupo.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    Asador, Coreana contemporánea
  • Horarios
    Cena Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (206) 632-5685
  • Página web
    http://www.joulerestaurant.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Establecimiento del evento privado
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
  • Ubicación
    3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
  • Zona
    Wallingford
  • Esquina con la calle:
    N 35 St
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Destacado en

Carta

Starter

  • Scallion Pancake14,00 US$

    smoked salmon roe, crème fraiche

    • Bone Marrow14,00 US$

      spicy anchovy butter, leek

      Salad

      • Smoked Tofu12,00 US$

        honshimeji confit, soy truffle vinaigrette

        Rice and Noodle

        • Spicy Rice Cake18,00 US$

          chorizo, pickled mustard green

          Vegetable

          • Chinese Broccoli12,00 US$

            walnut pesto

            Meat

            • "That" Short Rib Steak*28,00 US$

              kalbi, grilled kimchi, 6oz, WA

              • Kalbi Burger*19,00 US$

                horseradish, giardiniera*, 8oz WA

                Fish

                • Mackerel20,00 US$

                  green curry cilantro chimichurri, black currant

                  Sweets

                  • Joule Box8,00 US$

                    coconut semi freddo, grapefruit brulee

                    Última actualización: 3 de noviembre de 2023

                    Lo que opinan 1419 comensales

                    Valoraciones y opiniones generales

                    Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                    4.6
                    4,6 según las valoraciones recientes
                    • 4,6Comida
                    • 4,7Servicio
                    • 4,5Ambiente
                    • 4,2Calidad/precio

                    Ruido • Moderado

                    Destaca en

                    • Seattle/Este de Washington

                      Innovador

                    • Seattle/Este de Washington

                      Asador

                    • Seattle

                      Innovador

                    • Seattle

                      Asador

                    1419 opiniones

                    1. Comensal de OpenTable

                      Seattle

                      1 reseña

                      4.0

                      1 reseña

                      Comieron hace 1 día

                      1. Global 4
                      2. Comida 4
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 4
                      The Chinese scallion pancake was the surprising star of the show.

                      ¿Te ha parecido útil?

                    2. Marc

                      Seattle

                      1 reseña

                      3.0

                      1 reseña

                      Comieron hace 2 días

                      1. Global 3
                      2. Comida 3
                      3. Servicio 4
                      4. Ambiente 3
                      The blush chicory salad personally did not mesh well with the other courses and tasted very earthy. The duck jook was also tough.

                      ¿Te ha parecido útil?

                    3. Noah

                      Seattle

                      4 opiniones

                      5.0

                      4 opiniones

                      Comieron hace 3 días

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      The rice cakes are a staple and delicious as always, the Muscovy duck was new as was the winter root vegetables, which were both excellent. Don't sleep on the sauces they are each nestled in, it takes these 2 dishes to the next level.

                      ¿Te ha parecido útil?

                    4. Shavon

                      Seattle

                      2 opiniones

                      5.0

                      2 opiniones

                      Fecha de la visita: 9 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Joule is a special place! A beautiful ambience and welcoming staff. A great date night or nice treat to yourself any day of the week. The food is delicious, and the drinks are the cherry on top. My wife and I shared the New York strip steak—it was cooked to perfection. The scallop fried rice was full of flavor and the scallops were fresh. The carrot girum was AWESOME. PACKED WITH FLAVOR. The black sesame mochi cake was really good also. As for drinks. I highly recommend the peach picante, pear cardamon and the lychee drink. All very flavorful and

                      ¿Te ha parecido útil?

                    5. lynn

                      VIP

                      Portland

                      11 opiniones

                      5.0

                      11 opiniones

                      Fecha de la visita: 3 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      The food was divine. The atmosphere was beautiful and lively .

                      ¿Te ha parecido útil?

                    6. Roshawn

                      Hawái

                      1 reseña

                      5.0

                      1 reseña

                      Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 4
                      Amazing experience as always! Tiger was great and the service was awesome!

                      ¿Te ha parecido útil?

                    7. Melissa

                      Charleston

                      14 opiniones

                      5.0

                      14 opiniones

                      Fecha de la visita: 28 de enero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 4
                      Wonderful meal, waitress was helpful in accommodating and explaining food restrictions. Would visit again

                      ¿Te ha parecido útil?

                    8. Cinderella

                      Seattle

                      4 opiniones

                      4.0

                      4 opiniones

                      Fecha de la visita: 27 de enero de 2025

                      1. Global 4
                      2. Comida 4
                      3. Servicio 4
                      4. Ambiente 4
                      We were seated next to a very loud party of 4 or 6? I didn’t really look to see how many but the noise was going to be an issue for us, so we moved to the bar. Less crowded and we could hear each other. Food, bartender, cocktails and staff were fantastic.

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                    9. Joseph

                      VIP

                      San Francisco

                      3 opiniones

                      4.0

                      3 opiniones

                      Fecha de la visita: 27 de enero de 2025

                      1. Global 4
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 2
                      Great menu. Each item both familiar yet with a unique take using Korean flavors , all made for sharing. The wait staff was nice and well educated on the dishes, and the open kitchen showed chefs having fun. However at the prices they are charging they should invest in some improvements to the space. It was much too loud in there because they have no sound absorbing panels like most upscale restaurants. It was also drafty with very cold gusts of wind. If I'm going to spend >$100 per person and 90minutes for all the courses, I expect not to be sitting in a garage.

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                    10. elaine

                      VIP

                      Nueva York

                      26 opiniones

                      5.0

                      26 opiniones

                      Fecha de la visita: 26 de enero de 2025

                      1. Global 5
                      2. Comida 5
                      3. Servicio 5
                      4. Ambiente 5
                      Excellent meal again. Forgot to take photos but we had the Steak Tartare, beef short rib, burger, spicy rice cake with chorizo, scallop fried rice and Chinese broccoli. It was all very delicious! The steak tartare could have been a little bit lighter on the pine nuts and with more Asian pear so you can taste the meat better, but it was still tasty. All the flavors worked nicely. For me the stand out dishes of the night was the spicy rice cake with chorizo, the scallop fried rice, the short ribs and the Chinese broccoli with walnut pesto. The service was excellent, attentive and friendly and we had a lovely night out.

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                    Preguntas frecuentes

                    Joule permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (206) 632-5685.

                    Joule tiene una valoración de 4,6 estrellas de 1419 cliente(s) de OpenTable.

                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                    Haz una reserva

                    2 personas
                    19:00
                    Reservado 9 veces hoy

                    Pide a domicilio o para llevar

                    Google Map para Joule

                    3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

                    Información adicional

                    • Esquina con la calle:
                      N 35 St
                    • Zona
                      Wallingford
                    • Horarios
                      Cena Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                    • Precio
                      Entre 31 y 50 $
                    • Cocinas
                      Asador, Coreana contemporánea
                    • Ambiente
                      Casual elegante
                    • Dress code
                      Informal y elegante
                    • Parking details
                      We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
                    • Opciones de pago
                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                    • Adicional
                      Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
                    • Página web
                      http://www.joulerestaurant.com/
                    • Número de teléfono
                      (206) 632-5685
                    • Establecimiento del evento privado
                      Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

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