Emblemas de OpenTable

MILA

El restaurante MILA es todo un espectáculo al estar situado en una azotea y contar con una terraza de más de 450 m2 adornada con una espectacular fuente de agua en el centro. Los viajes por todo el mundo de sus fundadores fueron claves para la estética del restaurante, inspirada en el Mediterráneo y Asia, que se extiende al menú de platos para compartir, como el pulpo a la parrilla con romesco y el solomillo con yuzu kosho. Anímate a pedir unos complementos de lujo, como el caviar y el wasabi. Al fin y al cabo, estás en Miami.

L’Atelier de Joël Robuchon - Miami

Este restaurante, único con dos estrellas MICHELIN en Florida, rinde homenaje a su homónimo y difunto chef a través de su cocina francesa de vanguardia. Acomódate en uno de los 34 asientos disponibles en su elegante mostrador, dentro del comedor en tonos joya, para deleitarte con los platos preparados por el chef de manera sublime, como el ravioli de castañas con una gremolata de pistacho y trufa negra.

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• MICHELIN 2 Stars

  2024

• MICHELIN 2 Stars

  2023

• MICHELIN 2 Stars

  2022

Le Jardinier - Miami

El chef Alain Verzeroli se formó con maestros de la cocina, como el difunto Joël Robuchon, lo cual se refleja en este espacio exuberante situado en Miami. Aquí podrás disfrutar de un menú de auténticos éxitos de tendencia francesa, como el gazpacho de melón y pargo crudo con mousse de aguacate, cuyo colorido se equipara al comedor Art Deco y al patio de Miami por excelencia.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Torno Subito

El legendario chef Massimo Bottura es el artífice de la Osteria Francescana de Italia, galardonada con tres estrellas MICHELIN y nombrada dos veces mejor restaurante del mundo. Torno Subito es un restaurante situado en la azotea del hotel Julia & Henry's e inspirado en la Riviera italiana de la década de 1960, donde podrás degustar sus ingeniosos platos de pasta, incluida una versión de sus famosos tallarines al ragú.

Ariete

El restaurante de Michael Beltran, premiado con una estrella MICHELIN, dota a los sabores de la cocina francesa y neoamericana de un giro innovador. En este restaurante ubicado en un espacio moderno con aspecto de granja, Beltran deleita a sus comensales con platos tan variados como la mousse de foie de pollo con un paté de pato y naranja, un guiño a la fruta emblemática de Florida. Es un claro ejemplo de cómo este restaurante fusiona con maestría técnicas clásicas y modernas.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Zitz Sum

Don’t be fooled by the office building facade—dinner at Colombian chef Pablo Zitzmann’s intimate spot is anything but nondescript. Bold small plates like a potato dumpling packed with Florida pink shrimp and house-cured salmon roe will quickly make you see how the restaurant has earned MICHELIN Bib Gourmand status three years in a row.

Sereia

En Sereia, degustarás mariscos de lujo inspirados en la cocina portuguesa, entre los que destaca el caviar que da nombre al restaurante, elaborado por el prestigioso chef Henrique Sá Pessoa, cuyo restaurante Alma posee dos estrellas MICHELIN. Saborea otros platos clásicos como la cataplana —un guiso de pescado tradicional— en el lujoso comedor de clara inspiración costera que cuenta con una barra de crudos al estilo omakase o bien en la terraza exterior, donde domina la naturaleza verde.

Stubborn Seed

Jeremy Ford, ganador de Top Chef, no deja de acumular premios, entre ellos la ansiada estrella MICHELIN, por la cocina que elabora en su sofisticado restaurante ubicado en South of Fifth. El interior del restaurante, con su cocina acristalada, es tan moderno como su menú neoamericano, en el que destacan platos como el pollo trufado y una selección extraordinaria de sake y whisky japonés.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

EntreNos

Locally sourced isn’t just a buzzword at this cozy, compact restaurant in Miami Shores, where chefs Evan Burgess and Osmel Gonzalez whip up exciting, globally inspired dishes with Florida-forward ingredients. Expect bold, hyper-seasonal options that could include shrimp chawanmushi (egg custard) with confit potatoes and smoked black grouper with calypso bean salsa that have earned the restaurant tons of fans—and a MICHELIN Star.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Tambourine Room by Tristan Brandt

The Tambourine Room at the Carillon Miami Wellness Resort was a cocktail favorite when it opened in the ‘50s, but star chef Tristan Brandt took it to a whole new level when he took over in 2022. A MICHELIN Star quickly followed for his French tasting menu with Asian touches, where dishes might include deconstructed lobster elote and lamb curry, many gilded in gold leaf and foam.

Konro

El impecable menú degustación de 10 a 14 platos de Konro ocupa un lugar central en este restaurante íntimo del chef Jacob Bickelhaupt, quien ya dirigió fogones con estrellas Michelin en Chicago. Acomódate en uno de los 10 asientos de la barra de cuarzo y disfruta de la cocina abierta donde Bickelhaupt prepara platos como el Wagyu japonés A5 a la parrilla sobre brasas de binchotan con salsa de soja madurada. Marida la comida con vinos elegidos cuidadosamente por Nadia Bickelhaupt, sumiller y esposa de Jacob. Un espacio ultramoderno con paredes de nogal negro y obras de arte de galerías locales que te hará sentir como si estuvieras en una vivienda de lujo.