Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

4,7

252 opiniones

Entre 31 y 50 €

Francesa

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2 personas

15 mar 2025

23:30

Reservado 8 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Información sobre este restaurante

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para vinos refinados

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Zonas

Información adicional

Ubicación
Trankgasse 1, Köln, NW 50667
Número de teléfono
0221 2701
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Regional alemana, Mediterránea
Horarios
Comida Cada día 12:00–14:00 Cena Cada día 18:00–21:30
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Joschua Tepner

Experiencias

Earth Hour in der Hanse Stube
149,00 € por persona
22 mar 2025 solamente
Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

Eventos privados

Lo que opinan 252 comensales

Opiniones sobre Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

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4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Energético

Destaca en

Colonia
Perfecto para comidas de negocios
Colonia
Ideal para vinos refinados
Innenstadt
Mejor ambiente
Innenstadt
Perfecto para comidas de negocios
Innenstadt
Ideal para vinos refinados
Innenstadt
Genial para ocasiones especiales

252 opiniones

M
Miriam VIP
BW2 opiniones
3.0
Comieron hace 7 días
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
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OT
Comensal de OpenTable
Colonia1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
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S
Susan
Londres13 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 6 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
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OT
Comensal de OpenTable
Nueva York3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 3 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
¿Te ha parecido útil?
R
Rainer
Colonia1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
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A
Antonios
Colonia1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
¿Te ha parecido útil?
R
Ronald
Hamburgo2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
¿Te ha parecido útil?
S
Simone
Colonia2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
¿Te ha parecido útil?
R
Rolf
Colonia1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 11 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
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K
Kathrin
RNW1 reseña
4.0
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
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Preguntas frecuentes

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst tiene una valoración de 4,7 estrellas de 252 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

15 mar 2025

23:30

Reservado 8 veces hoy

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Trankgasse 1, Köln, NW 50667

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Información adicional

Número de teléfono
0221 2701
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Regional alemana, Mediterránea
Horarios
Comida Cada día 12:00–14:00 Cena Cada día 18:00–21:30
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Joschua Tepner

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