Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

4,7

247 opiniones

Entre 31 y 50 €

Francesa

Haz una reserva

2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 9 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Perfecto para comidas de negocios

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Regional alemana, Mediterránea
Horarios
Comida Cada día 12:00–14:00 Cena Cada día 18:00–21:30
Número de teléfono
0221 2701
Página web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Joschua Tepner
Establecimiento del evento privado
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Ubicación
Trankgasse 1, Köln, NW 50667
Zona
Altstadt/Nord
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Lo que opinan 247 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Energético

Destaca en

Colonia
Mejor ambiente
Colonia
Perfecto para comidas de negocios
Colonia
Ideal para vinos refinados
Innenstadt
Mejor ambiente
Innenstadt
Perfecto para comidas de negocios
Innenstadt
Ideal para vinos refinados

247 opiniones

A
Antonios
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
¿Te ha parecido útil?
R
Ronald
Hamburgo
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
¿Te ha parecido útil?
S
Simone
Colonia
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
¿Te ha parecido útil?
R
Rolf
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
¿Te ha parecido útil?
K
Kathrin
RNW
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
¿Te ha parecido útil?
P
Petra
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienungen sehr freundlich und aufmerksam.
¿Te ha parecido útil?
G
Gerhard
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren mit Allem rundherum zufrieden. Wir haben das Menü genossen .
¿Te ha parecido útil?
P
Petra Maria
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 29 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Waren längere Zeit nicht mehr Gast in den Hansestuben. Der Service und das Essen waren, wie immer, hervorragend. TOP! Kommen sehr gerne wieder.
¿Te ha parecido útil?
m
marion
Ámsterdam
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Mooi restaurant, fijne sfeer en gevestigd in een heel mooi hotel. Wij vonden de gerechten heerlijk maar een beetje kaal. Je moet er per persoon een aantal bijgerechten bij bestellen. Daarnaast vonden wij 13 euro voor een 0,75 ml fles water opvallend hoog aan de prijs.
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S
Silan
VIP
Düsseldorf
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Die Auswahl der Speisen ist zu klein und davon war der Fisch (Seezunge) nicht verfügbar. Aber das Restaurant/Ambiente und der Service waren top 👌der Abend war sehr schön
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstRespondió el 10 de enero de 2025
Liebe Silan, vielen Dank für Ihr Feedback und die positiven Worte zu unserem Service und Ambiente! Es freut uns, dass Ihnen der Abend insgesamt gefallen hat. Allerdings bedauern wir, dass Sie nur 3 von 5 Sternen vergeben haben. Wir sind stets bemüht, unseren Gästen eine vielfältige Auswahl an Speisen sowie eine hohe Qualität zu bieten. Dass die Seezunge nicht verfügbar war, war bedauerlich, aber wir bemühen uns stets, Alternativen anzubieten, um die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen. Ihr Lob für den Service und das Ambiente zeigt uns, dass wir in diesen Bereichen vieles richtig gemacht haben, und wir hoffen, Sie bei Ihrem nächsten Besuch noch mehr von unserer Qualität und Vielfalt überzeugen zu können. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager
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Preguntas frecuentes

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst tiene una valoración de 4,7 estrellas de 247 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 9 veces hoy

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Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Zonas

Información adicional

Zona
Altstadt/Nord
Horarios
Comida Cada día 12:00–14:00 Cena Cada día 18:00–21:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Regional alemana, Mediterránea
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Joschua Tepner
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Número de teléfono
0221 2701
Establecimiento del evento privado
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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