€€€€Precio: caro • Italiana • Redwood City
Donato Enoteca, ubicado en pleno centro de Redwood City, ofrece gastronomía italiana contemporánea verdadera y auténtica, elaborada por el chef executive Donato Scotti, con un menú que cambia todas las semanas en función de la disponibilidad de los productos de temporada más frescos. Las pastas caseras, las pizzas al horno de leña y las carnes y pescados se preparan de una forma auténtica y moderna. El menú incluye platillos de todas las regiones de Italia e incorpora productos artesanales, como burrata fresca importada, prosciutto, grappa y aceite de oliva. Otras especialidades de la casa incluyen salchichas, mostarda y prosciutto de cordero. La carta de vinos se basa en pequeñas bodegas boutique de Italia, California y Francia.
