€€€€Precio: muy caro • Americana contemporánea • Fort Worth Stockyards
Lonesome Dove Western Bistro del chef Tim Love lleva más de 10 años como uno de los principales destinos gastronómicos de Fort Worth. En la cocina abierta del Lonesome Dove se prepara todas las noches la cocina occidental urbana de autor de Love, una propuesta en constante cambio con una selección de filetes, pescado y marisco y carne de caza. El restaurante ofrece a sus comensales una experiencia culinaria memorable y verdaderamente única que incluye platillos creativos como costillas de jabalí, salchichas de conejo y serpiente de cascabel, sándwiches de alce y foie gras, nachos de canguro y el Tomahawk Chop de Love (un ribeye de Wagyu de 28 oz. (unos 800 gramos) sin deshuesar hecho al gusto). Lonesome Dove, ubicado en el histórico distrito de Stockyard de Fort Worth, es la nueva institución culinaria de la ciudad.
Lonesome Dove es un elegante establecimiento urbano occidental con hermoso arte y un ambiente confortable y animado.
