€€€€Precio: moderado • Italiana • Irvine
CUCINA enoteca goza de una ubicación céntrica en el centro comercial Irvine Spectrum. La capacidad del propietario Tracy Borkum de combinar un gran ambiente, gastronomía galardonada y un servicio incomparable es, una vez más, el protagonista de esta última creación del Urban Kitchen Group. El chef ejecutivo Joe Magnanelli y el chef de cocina Tony Trujillo trasladan su buen hacer a la mesa mientras los comensales disfrutan de la cocina abierta. El menú ofrece platillos clásicos italianos con un toque original moderno, elaborados con los ingredientes locales, ecológicos y sostenibles más frescos. Además de la amplia selección de vinos por copas, los clientes podrán visitar la zona de venta al por menor del restaurante para elegir entre más de 200 botellas para la cena (por un suplemento de descorche de 8 USD) o adquirir vinos para llevar. Este espacio dinámico cuenta con elementos contemporáneos y artefactos de época que recrean el entorno de una cocina italiana moderna combinada con el confort de una casa de campo rústica antigua.
