€€€€Precio: moderado • Criolla/cajún/sureña • Homewood
Los empresarios de restaurantes de segunda generación de Maple Tree Inn, nacidos y criados dentro del negocio, están comprometidos con el arte de la cocina cajún y creole y con mantener su puesto como el primer y más antiguo restaurante de este tipo en toda el área metropolitana de Chicago. Toda la comida se prepara en casa, desde su salchicha ahumada Andouille, su arroz Jambalaya, y su Étouffée, hasta sus famosos Hickory Buttered BBQ Shrimp & Grits. La selección de bebidas contiene cocteles distintivos de Nueva Orleans, como el huracán y el creole voodoo zombie, 8 vinos de boutique en barril, y una lista cuidadosamente seleccionada de 24 cervezas artesanales de barril, incluyendo algunas botellas raras y antiguas.
