€€€€Precio: muy caro • Asador • Fort Wayne
Eddie Merlot's Prime Aged Beef and Seafood comienza con cortes de res de calidad USDA Prime. Sólo el 2% de toda la carne de los Estados Unidos recibe esta certificación superior. Eddie Merlot's añeja la carne de forma natural a un nivel sin precedentes de suavidad y sabor. A continuación, el chef selecciona personalmente cada pieza para obtener la proporción óptima de marmoleado y textura, antes de cortar a mano y sazonar el grueso, suave y jugoso filete según las especificaciones del comensal. Para atrapar el sabor, la carne se sella de un fogonazo en las parrillas de alta temperatura. Eddie Merlot's es el creador de uno de los conceptos más populares actualmente, gracias a un bar de vinos que ofrece más de 70 vinos por copa y una extensa colección de vinos de reserva por botella. El bar también cuenta con los mejores licores, digestivos y coñacs. El diseño interior y la atmósfera de Eddie Merlot's son modernos y refinados, donde los comensales podrán pasar un buen rato, relajarse, disfrutar de buena música ya sea en un atuendo casual o algo más elegante.
