€€€€Precio: muy caro • Asador • Beverly Hills
CUT by Wolfgang Puck está localizado en el Beverly Wilshire, un hotel Four Seasons considerado como uno de los establecimientos de filetes de carne más buscados en los EE.UU. El restaurante presenta un toque contemporáneo dentro de su oferta clásica de carne y entre su menú destacan platillos populares como el flan de médula ósea, el coctel "Louis" de langosta y cangrejo y diferentes cortes de la mejor carne procedente de múltiples regiones del mundo entero, todo ello complementado por una extensa lista de vinos internacionales. Lo mejor del talento culinario, la arquitectura y el arte se exhiben en todo su esplendor en el CUT, donde la gastronomía de Wolfgang, conocida en el mundo entero, se sirve en un ambiente elegante y sutilmente moderno, diseñado por el arquitecto de renombre internacional, Richard Meier, y combinado con el arte inimitable del célebre artista, John Baldessari, y el fotógrafo galardonado, Martin Schoeller.
