€€€€Precio: muy caro • Italiana • Centro de la ciudad
Este establecimiento ofrece comida italiana preparada a mano en un espacio abierto, moderno y rústico en el distrito de almacenes de Austin. Hay una gran variedad de platillos especiales creados por el chef y propietario John Carver y su personal todas las noches. La pasta casera, el marisco fresco y los filetes de primera calidad se preparan en una plancha, un horno y una parrilla de leña. También hay una carta de vinos internacional, cocteles artesanales especiales y cervezas de elaboración local. La experiencia culinaria en el Red Ash Italia puede venir acompañada de dulces italianos, Grappa, Amaro y Vino Dolce.