€€€€Precio: moderado • Californiana • Redwood City
El Mistral sirve una cocina californiana de influencia mediterránea y utiliza los mejores ingredientes locales. El chef Tim Fabatz propone un especial del día muy popular de pescado fresco, así como un menú regular de temporada con mariscos exquisitos. El Mistral es un restaurante ecorresponsable, por lo que el marisco proviene de aguas sostenibles, los filetes de res tienen la certificación Angus sin hormonas, el cerdo, el cordero y el pollo son de crianza natural y de la mejor calidad, se utilizan todos los productos frescos ecológicos posibles y no hay grasas trans en ninguna receta. Además, el Mistral es un restaurante ideal para aniversarios y cumpleaños y presenta un ambiente apartado con servicio de comidas en el patio durante todo el año, vistas al agua, una chimenea al aire libre y múltiples estufas exteriores. Hay 2 salas privadas y un patio cubierto para celebrar comidas privadas, cenas de negocios, banquetes, cocteles, bodas y eventos especiales.
