€€€€Precio: caro • Camboyana • Extremo Sur
El Elephant Walk ofrece gastronomía camboyana y francesa galardonada con muchas opciones vegetarianas y libres de gluten. La cocina camboyana es hermosa y deliciosa, pero aún es rara en Estados Unidos. La comida camboyana es menos picante y dulce que la tailandesa, más compleja y rica que la vietnamita, y muchos de los platillos se basan en las pastas con especias, reflejando los antecedentes indios de Camboya, pero utilizando especias francesas en lugar de secas. Las selecciones camboyanas y francesas abarcan platillos tradicionales y originales creados por el chef Nadsa de Monteiro que fue criado en Nom Pen donde aprendió los idiomas francés y camboyano, y después vivió en Francia durante muchos años. ¡La temática camboyana y francesa es un reflejo auténtico de las raíces del restaurante!
