$$$$Precio: caro • Panasiática • Shadyside
Soba es un restaurante panasiático que es valorado con regularidad como uno de los mejores de Pittsburgh, con reconocimientos que van desde Best New Restaurant (In Pittsburgh) y Best Restaurant (Pittsburgh Magazine), hasta Best Martini (Pittsburgh City Paper) y Delicious Design (Pittsburgh Magazine). El menú varía todos los días, lo que permite que el chef cree platillos únicos de influencia asiática. También hay una gran selección de tentadoras entradas perfectas para compartir. Se incluyen especialidades en bebidas como martinis de temporada elaborados con vodkas caseros. La carta de vinos del Soba ha sido reconocida por el Wine Spectator y tiene un vino para acompañar cualquier cena. El Soba se encuentra en un bonito edificio de tres plantas de estilo victoriano ubicado en la Ellsworth Avenue de Shadyside. El restaurante cuenta con un ambiente de un moderno jardín zen urbano con una espectacular cascada de dos niveles. Además, el restaurante dispone de un confortable salón en la primera planta, varios salones comedor pequeños y una terraza entarimada en la azotea.
