€€€€Precio: muy caro • Californiana • Solvang
El First & Oak, ubicado dentro de la encantadora posada Mirabelle, ha sido renovado recientemente. El jefe de cocina, Steven Snook, ofrece una variedad de platillos pequeños y complejos, que remarcan el sabor y la delicadeza. Se trata de un menú californiano que incorpora la técnica francesa y la inspiración de sus viajes por el mundo. El menú de temporada está diseñado para que los comensales creen su propio menú de degustación personalizado, de modo que puedan explorar el menú del chef y no estén limitados a un formato de aperitivo y entrante. El concepto de pequeños platillos da la oportunidad y la libertad de probar varias opciones. La intención es crear una cena emocionante y repleta de sabores trascendentales, poniendo énfasis en lo local y sostenible.
