€€€€Precio: caro • Americana • Centro de la ciudad
El The Esquire Tavern se encuentra en pleno centro de San Antonio, es el bar más antiguo del paseo Riverwalk, y fue abierto el año, mes y día en que la prohibición fue derogada. El bar elaboraba entonces muchos de sus propios siropes, combinados y mezclas, y seleccionaba los jugos más frescos. El Esquire toma en serio la hostelería de antaño y le añade un matiz moderno. El objetivo de combinar técnicas clásicas y sabores y conceptos culinarios del mundo moderno es conseguir que la emergente cultura coctelera de San Antonio figure en el mapa.
