€€€€Precio: moderado • Francesa/americana contemporánea • Center City
Amuse es un elegante bar y brasserie en el hotel boutique de lujo Le Meridien. El chef Sonny Ingui sirve comida tradicional francesa tipo bistro, incluyendo clásicos como la sopa de cebolla gratinada, ensalada niçoise, sopa bouillabaisse de langosta y el extraordinario filete con papas fritas de la casa. La cocina también prepara y cura todas las carnes frías, incluyendo la salchicha de ternera con mostaza, el jamón de pato y el tocino ahumado. El bar abierto es muy atractivo y ofrece una cuidadosa selección de cocteles especiales que cambian según la temporada.
