$$$$Precio: muy caro • Bistecs • Briarcliff Manor
El Flames Bar and Grill, fundado en 1992 por Nick Vuli como el principal American Steakhouse del condado de Westchester, en Nueva York, ha sido alabado por los críticos locales y nacionales como el referente de la cocina estadounidense. John Mariani, del Wine Spectator, escribió: "El solomillo más delicioso, carnoso y lleno de sabor que he disfrutado en todo el año pasado fue fácilmente el del Flames Steakhouse". Este restaurante estadounidense elegante, atemporal y clásico define el género del asador, con su compromiso a adquirir únicamente los mejores productos disponibles en el mercado diario. El restaurante recibe cada día carne de ternera y cordero seleccionada, langostas de cáscara dura de 2 a 10 libras, enormes trozos de carne de cangrejo y pescado, todo ello de la mejor calidad posible.
