$$$$Precio: moderado • Americana • Springfield
Cooper’s Hawk Winery & Restaurant ofrece una experiencia gastronómica moderna y desenfadada con vinos artesanales premiados. El menú incluye comida estadounidense actual y fresca, fusionada con sabores de todo el mundo. Desde las entradas hasta los postres, cada platillo del menú aparece con un número de identificación para ayudar a seleccionar el mejor maridaje. Además de comida, el Cooper’s Hawk ofrece un bar de servicio completo, zonas para fiestas privadas y una sala de degustación al estilo de Napa con tienda de regalos especiales, donde los comensales pueden degustar vinos en un entorno de bodega tradicional. Al abastecerse con las uvas de mejor calidad de los viñedos más prestigiosos del mundo, el Cooper’s Hawk ha logrado reunir más de 300 premios vinícolas. Recientemente, el Cooper’s Hawk Winery & Restaurants fue ganador del “Hot Concept 2010” concedido por el Nation's Restaurant News y ganador del premio MenuMasters en la categoría de "Menu Trendsetter" en 2013.
